Olympiade der Köche kommt nach Stuttgart

Die Olympiade der Köche kommt nach Stuttgart. Der legendäre Gourmet-Gipfel findet ab 2020 auf dem Stuttgarter Messegelände statt als  größte Kochkunst-Ausstellung der Welt parallel zur Intergastra.

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Wacken hilft

Die DKMS ist zum vierten Mal mit einer Registrierungsaktion Teil des Wacken Open Air Festivals (W:O:A). Vom 3. bis zum 5. August 2017 können sich Besucher nicht nur über die lebensrettende Arbeit der internationalen gemeinnützigen Organisation informieren sondern sich auch als potenzielle Spender aufnehmen lassen.

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Wenn sich Wissenschaftler kaufen lassen

Wie foodwatch berichtet, finden 80 Prozent der Studien, die von Unternehmen der Softdrink-Industrie finanziert wurden, keinen Zusammenhang zwischen dem Konsum von Zuckergetränken und Übergewicht. 80 Prozent der unabhängigen Studien kommen jedoch zum vollkommen gegenteiligen Schluss. Das zeigt wieder deutlich: Wer das Geld hat, hat die Macht!

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Medikament gegen Nikotinsucht effektiver als vermutet

Ein Medikament, das Rauchern helfen soll, mit dem Tabakkonsum aufzuhören ist nach neuesten Erkenntnissen auch für Menschen geeignet, die an der chronischen Lungenerkrankung COPD erkrankt sind. Das zeigen aktuelle Forschungsergebnisse einer wissenschaftlichen Studie, die in der Fachzeitschrift Thorax veröffentlicht wurde.

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Antikörper gegen den krebserregenden Stoff Benzopyren entschlüsselt

Nicht nur beim Grillen wird das giftige Benzopyren freigesetzt – es handelt sich um ein weit verbreitetes Umweltgift, das beim Menschen Krebs auslösen kann. Da über viele Jahrzehnte Häuser mit Kohle oder Holz beheizt wurden, ist es über den Schornsteinrauch in Böden und im Grundwasser eingelagert. Mit einer neuen Methode kann nun das Umweltgift Benzopyren schneller bioanalytisch festgestellt werden.Eine Entdeckung, die den Weg frei machen könnte für den einfacheren Nachweis und damit das Entfernen des Giftstoffes.

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Wie Tiere Bauernkinder durch Sialinsäure vor Asthma schützen

Mikroben auf dem Bauernhof schützen bekanntlich Kinder vor Asthma und Allergien. Aber auch nicht-mikrobielle Moleküle scheinen einen schützenden Effekt zu haben. Kürzlich haben Immunologen der Universität Zürich festgestellt, dass eine Sialinsäure, die in Bauernhoftieren vorkommt, gegen Entzündungen des Lungengewebes wirkt. Das eröffnet vielversprechende Perspektiven für die Allergieprävention.

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Wieder Tierquälerei in deutschen Hühnermastbetrieben aufgedeckt

Vor einigen Wochen deckten die Ermittler von Animal Equality erneut Tierquälerei in niedersächsischen Hähnchenmastbetrieben auf. Die im folgenden Video dokumentierten Betriebe sind Zulieferer von Wiesenhof und Rothkötter. Das sind die beiden marktführenden Geflügelproduzenten in Deutschland. Change.org bittet nun um Unterschriften für eine Petition gegen die Tierquälereien in deutschen Mastbetrieben.

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Schockierende Entscheidung des Bundestags – Containern bleibt kriminell

Die schockierenden Neuigkeiten zum Bündnis „Containern ist kein Verbrechen!“ Der Bundestag hat diese Woche beschlossen, dass das Containern weiter kriminell bleibt. 

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Stadt der Zukunft – Mehr Lebensqualität für ältere Menschen

Mensch-Technik-Interaktion in der Stadtplanung ermöglicht selbstbestimmte Mobilität für Senioren. Mal den nächsten Bus zu nehmen oder im Dunkeln zu Fuß unterwegs zu sein – Was für gesunde jüngere Menschen meist kein Thema ist, kann für ältere zum echten Problem werden. Altersbedingte Einschränkungen physischer und psychischer Art können Senioren zum Rückzug und damit in die Einsamkeit zwingen. Abhilfe versprechen moderne und  smarte städtebauliche Objekte. Die Universität Hohenheim koordiniert ein spezielles Forschungsprojekt an das smarten Objekte für mehr Lebensqualität älterer Menschen arbeitet.    

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Wird Methadon bald als Krebsmedikament eingesetzt?

Methadon ist ein altbekanntes opioides Mittel gegen Schmerzen, hat sich aber auch in der Suchttherapie einen Namen gemacht. Könnte Methadon künftig auch in der Krebstherapie eingesetzt werden? Eine beeindruckende stern TV-Berichterstattung über einige Erfolge des Medikaments in der Krebstherapie hat die Frage aufgeworfen, warum es dazu bisher noch keine Studien gibt? Laut des Berichts ist die Wirkung des Mittels auf Krebszellen in Laborversuchen seit Langem bekannt.

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