Pandemien sind immer möglich und wenn Covid eines gezeigt hat, dann wie wichtig wirksame Arzneimittel gegen sich rasch ausbreitende Viren sind. Neuen antiviralen Wirkstoffen sind jetzt Forschende der Universitäten Hohenheim und Tübingen auf die Spur gekommen – und zwar in Bier. Das wird vor allem Metalheads freuen – da ja Bier zum Grundnahrungsmittel und Lebenselixier der Community zählt. Bestimmte Inhaltsstoffe von Hopfen- oder auch Bier besitzen eine nachweisbare antivirale Aktivität gegen SARS-CoV-2.