Angesichts des erwarteten Wachstums der Weltbevölkerung auf 9,1 Milliarden Menschen im Jahr 2050 müssen andere Eiweißquellen sowohl für Lebens- als auch für Futtermittel erschlossen werden. Insekten könnten sich dafür nachweislich eignen. Zwei sympathische Unternehmen, Party Bugs und Catch-Your-Bug zeigen, dass Insekten durchaus auch lecker schmecken können.